Taboulé de quinoa au brocoli, courgette et carotte râpée

Naviguons encore sur les hauts plateaux andins battus par le vent où résiste la graine sacrée des incas, qui rougit les montagnes de ses flambeaux: le joli quinoa.

champ de quinoa péruvien

Champ de quinoa au Pérou. Source: http://lecourrier.vn/

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