Au coeur des Andes, la lagune de Cuicocha en Equateur

On commence en musique pour se plonger dans l’ambiance…

Cet été mes parents sont venus en visite, et nous avons passé une semaine en Equateur. A 2h au nord de Quito, la capitale du pays, se trouve le petit village d’Otavalo, célèbre pour son artisanat textile et son marché aux bestiaux le samedi. A une demie-heure d’Otavalo, à 3000 mètres d’altitude, se découvre la lagune de Cuicocha, gardée par un couple de volcans, le Cotacaxi et l’Imbabura.

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Taboulé de quinoa au brocoli, courgette et carotte râpée

Naviguons encore sur les hauts plateaux andins battus par le vent où résiste la graine sacrée des incas, qui rougit les montagnes de ses flambeaux: le joli quinoa.

champ de quinoa péruvien

Champ de quinoa au Pérou. Source: http://lecourrier.vn/

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Bienvenue!

Qui?

Je m’appelle Jasmine. Je suis née et ai grandi dans une Bretagne brumeuse et généreuse, peuplée de korrigans malicieux et fouettée par les embruns. J’ai passé mon enfance et adolescence dans une belle maison de pierres, avec mes parents, mon frère, ma sœur, des chats, des poules et des ânes. J’ai toujours rêvé de voyager, notamment de faire le tour du monde en roulotte avec ma meilleure amie de l’époque, en tant que naturaliste–écrivaine-photographe (rien que ça oui !).

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